1、绵羊毛
我县绵羊主要以蒙古系羊和甘肃细毛羊为主，产品主要有半细羊毛和粗羊毛，半细羊毛平均细度大于25微米或品质支数在58支以下；粗羊毛为混型毛，外观弯曲不明显，毛较长，死毛少，弹性强，是纺织工业制造毛呢、毛毯的优质原料。年产半细羊毛10万公斤，粗羊毛110多万公斤。该产品于每年5-6月份收获上市，产地公斤价6-7元。
2、精梳无毛驼绒
阿拉善双峰驼在民勤饲养历史悠久，在交通不发达的前期，以驼运为主，称为“沙漠之舟”，现饲养以产绒产肉为主，全县存栏6800多峰，年产驼绒3万公斤以上。驼毛其纤维细长、拉力大、弹性强、光泽好、保暖隔潮、蓬松柔软等特点而弛名中外。驼毛色泽有黄色、白色、杏黄色。精梳无毛驼绒是纺织工业上纯纺或混纺的首选优质原料之一，用驼绒制成的驼绒呢、驼绒毯、驼绒衫、被、披肩、围巾等，品质优良、雅素皆备。驼绒又是制作被褥、防寒服装的高级填充物，使用驼绒制品已成为人们一种富有的象征。
3、精梳无毛山羊绒
山羊绒被誉为“毛中之王”“纤维之宝石”、“白色彩云”，是一种稀有而高贵的纺织原料。在纺织上山羊绒有着许多优良特性：纤维细长、强度大、导热性小、光泽明亮、颜色正、蓬松而富有弹性，具有良好的成纱性和可塑性等。享用以山羊绒为原料制成的羊绒衫、运动衣、披肩、围巾、羊绒服等，体现了人们现代生活的高贵和富有。我县饲养的蒙古系阿拉善型雅布赖白绒山羊，现存栏5万多只，以产绒为主，年产绒11000多公斤，其产品质量之优秀，在国内外享有盛誉，多年来畅销欧美市场。
4、牛肉
民勤县为一内陆荒漠湖盆地区，境内有1400余平方公里的盐碱化草甸草原和25万亩紫花苜蓿，适宜饲养、放牧各类草食畜，近几年牛饲量达5万头，年出栏近万头，牛品种主要引进西门塔尔、梨木辛、夏洛来等肉牛冻精与本县黄牛改良，繁育二、三元杂交肉牛，所生产牛肉肉质鲜嫩，肌纤维细腻，营养丰富而著称，被誉为希珍佳肴、绘炙人口的靓丽品牌，是典型的无公害绿色食品。该产品长年上市，产地公斤价11-13元。
5、猪肉
民勤县养猪在白猪育种场龙头带动下，于八十年代甘肃白猪在全县范围内全面推广，九十年代初又引进杜洛克、汉普夏、大约克等瘦肉型种猪对甘肃白猪进行二、三元杂交，经育肥屠宰后肌肉纤维细嫩、柔软，肉质鲜嫩，肥瘦相间，五花多层，更是别具特色，其肉质优等。截止目前全县养猪年饲养量达到21万头，年出栏肉猪11万头，年产猪肉6600万吨，主要销往省内外大中城市。该产品长年上市、产地公斤价9.6-12元。
6、羊羔肉
民勤县为一内陆荒漠湖盆地区，境内有1400余平方公里的盐碱化草甸草原和25万亩紫花苜蓿，适宜养畜，尤以养羊而著称，近年羊只已达百万之数，由于牧草富含盐份，所产羊肉不腥不膻，水份少，细嫩鲜美，向来被定为奇珍佳肴，是典型的无公害绿色食品，得地利之利，民勤羊羔肉已成为肉类产品烩炙人口的高丽品牌。该产品长年上市，产地公斤价13-14元。
7、紫花苜蓿
2000年，我县开始国内外优质高产紫花苜蓿品种引种栽培技术试验，先后分区栽培试验了阿尔冈金、金皇后、金王后、飞马、皇冠、胖多、农宝、WL232HQ、WL323HQ、赛特、三得利、得宝、神龙、朝阳、MF8925等到15个品种。目前，阿尔冈金、农宝等苜蓿品种在我县已形成规模种植，其他适合我县自然气候条件的苜蓿品种种植面积也在不断扩大，优质紫花苜蓿品种在我县种植年可刈割3-4茬，平均亩产鲜草6000—8000Kg，粗蛋白含量达到18%以上。截止目前累计种植紫花苜蓿面积达到20万亩，计划到2004年，全县紫花苜蓿种植面积累计达到25万亩。年产优质苜蓿青干草30-40万吨。该产品于每年6月份、9月份上市，产地青干草价每吨450-600元。
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